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Cookie fit (irresistível) feito com pasta de amendoim

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 500 gramas de creme de amendoim sem açúcar
  • 2 unidades de ovo caipiras
  • 25 cacau em pó integral sem açúcar
  • mel . a gosto
  • amendoim (em pedaços) a gosto
Modo de preparo

Com a ajuda de um fouet ou garfo, bata os ovos até conseguir uma mistura homogênea. Depois, acrescente a pasta de amendoim. Passe a mistura no processador de alimentos até misturar bem.

Com um rolinho, estique a massa e envolva-a com papel toalha para retirar o excesso de gordura do amendoim. Adicione o cacau e o melaço e processe outra vez. Repita o procedimento de esticar a massa. Faça as bolinhas, decore com amendoim e leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 min.

*Receita sugerida pela Gabi Castejon, do FarofaFit.

Informações nutricionais
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