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Cookie fit (irresistível) feito com pasta de amendoim
- Dificuldade Fácil
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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500 gramas de creme de amendoim sem açúcar
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2 unidades de ovo caipiras
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25 cacau em pó integral sem açúcar
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mel . a gosto
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amendoim (em pedaços) a gosto
Modo de preparo
Com a ajuda de um fouet ou garfo, bata os ovos até conseguir uma mistura homogênea. Depois, acrescente a pasta de amendoim. Passe a mistura no processador de alimentos até misturar bem.
Com um rolinho, estique a massa e envolva-a com papel toalha para retirar o excesso de gordura do amendoim. Adicione o cacau e o melaço e processe outra vez. Repita o procedimento de esticar a massa. Faça as bolinhas, decore com amendoim e leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 min.
*Receita sugerida pela Gabi Castejon, do FarofaFit.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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