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Couve-flor e brócolis ao molho
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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500 gramas de couve-flor
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300 gramas de brócolis
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1 colher (sopa) de sal
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1 cebola média cortada em pedaços
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1/2 xícara (chá) de manteiga
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1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
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2 1/2 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de suco de limão
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1/2 colher (chá) de sal
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pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
Em uma panela grande, junte a couve-flor e os brócolis. Escorra e reserve.
Em uma panela média, refogue a cebola na manteiga, em fogo alto, até começar a dourar. Junte a farinha e misture.
Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe até engrossar. Retire do fogo, adicione o suco de limão, o sal e a pimenta mexendo bem.
Espalhe o molho no fundo de uma travessa com a couve-flor e os brócolis, escorridos, por cima. Sirva quente.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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