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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Curry verde de legumes termogênico

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento
Ingredientes
Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificados, até formar uma pasta espessa e reserve em geladeira.

Corte um tofu em cubos grandes, salgue e refogue em óleo de coco. Adicione legumes termogênicos a gosto (couve, brócolis, cenoura, aspargos cortados na diagonal…) e salteia rapidamente, sem deixar amolecer.

Em uma panela misture o tofu, os legumes, e despeje o molho reservado. Ligue em fogo baixo e adicione um litro de leite de coco. Cozinhe sem ferver por alguns minutos.

Sugestão de consumo: servir com arroz de couve flor.

*Receita sugerida por Ana Baríni, chef e sócia do espaço Super Natural: Orgânicos & Saudáveis

 

 

Informações nutricionais