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Cuscuz marroquino com salmão
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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250 gramas de cuscuz marroquino
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100 gramas de salmão picado em cubos
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1 unidade de limão-siciliano (raspas e suco)
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1/2 unidade de alho-poró picado
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1/2 xícara de soja verde (ou edamame) congelada e sem casca
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endro (ou dill)
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sal
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pimenta do reino
Modo de preparo
Hidrate o cuscuz com agua fervendo e sal. Reserve.
Em uma frigideira, refogue o alho poró fatiado com azeite. Acrescente o edamame e refogue por mais dois minutos. Reserve.
Corte o salmão em cubos e tempere com as raspas e suco suco do limão siciliano, dill, azeite, sal e pimenta do reino.
Junte todos os ingredientes ao cuscoz.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Oriente Médio
- Ocasiões Dia a Dia
- Informações Leve e Saudável
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