Caçarola de frutas

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta doce

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 30/04/2010 em

Delícias da Calu

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Caçarola de frutas
Foto: Ormuzd Alves
  • Calorias: 425 por porção
  • Categoria: Torta doce
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

Cookie:
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de manteiga gelada picada
· 1 ovo
· 80 g de castanha-do-pará picada grosseiramente


Calda de frutas:
· 1 xícara (chá) de açúcar
· Suco de 1 limão
· 800 g de frutas vermelhas
· 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Cookie:
Misture a farinha e o açúcar. Junte a manteiga e mexa com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa. Acrescente o ovo, a castanha e forme a massa. Molde os cookies e asse por dez minutos em forno médio.


Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, até incorporar ligeiramente. Distribua as frutas com a calda em refratários individuais e sobre cada um coloque um cookie. Asse até dourar. Sirva quente.