Delícia de Frutas e Iogurte

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Musse

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 06/04/2010 em

Delícias da Calu
delícia de frutas e iogurte
Mauro Holanda
  • Calorias: 200 por porção
  • Categoria: Musse
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

· 5 ovos
· 100 g de açúcar de baunilha
· Raspas e suco de 1 limão
· 1 1/2 copo de iogurte natural,
· 200 ml de creme de leite fresco
· 1 cacho de uva
· 1 pêssego
· 2 ameixas frescas
· Calda de morango a gosto

Modo de preparo:

Bata dois ovos inteiros e três gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo. Junte as raspas e o suco de limão. Mexa e reserve. Acrescente o iogurte e misture bem. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente o creme de iogurte. Reserve. Bata em neve as três claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantilly. Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de quatro horas. Desenforme gelado sobre um prato. Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta. Regue com a calda de morango e sirva em seguida.