Doce de mamão maduro

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 21/12/2010 em

Delícias da Calu

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Doce de mamão maduro
Foto: Ormuzd Alves
  • Calorias: 337
  • Categoria: Doce caseiro
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 10
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 1 mamão grande e maduro (350 g)
. 200 g de coco ralado
. 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar (500 g aproximadamente)
. 3 cravos
. 1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo:

Descasque e retire as sementes do mamão. Bata no liquidificador. Em uma panela, ponha o mamão, o coco, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de pegar o doce com a colher.

Dica: Sirva com sorvete de creme ou use como recheio de crepes.