Quiche de maçã

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta doce

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 20/09/2010 em

Delícias da Calu

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quiche de maçã
Marcelo Zocchio
  • Calorias: 242 por porção
  • Categoria: Torta doce
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 12 porções
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 2 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 4 maçãs médias sem casca e sem sementes cortadas em fatias
. 1 colher (sopa) de canela

Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.

2. Faça uma farofa com a farinha de trigo e a manteiga.

3. Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar.

4. Descanse a massa por 30 minutos na geladeira.

5. Abra sobre uma forma com 25 cm de diâmetro, deixando sobrar 2,5 cm nas bordas.

6. Bata os ovos com o leite e misture com o creme de leite e 2 colheres de açúcar. Reserve.

7. Ponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe o açúcar restante e a canela.

8. Coloque no forno até a massa dourar. Sirva morna e espalhe mais canela e açúcar.