Ensopado de namorado com cuscuz marroquino

Em uma panela, leve ao fogo baixo (160 ºC) a cebola, o pimentão, a cebolinha e o azeite, mexendo às vezes, por 10 minutos.

Acrescente o peixe e tempere com sal.

Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que, ao espetar o peixe com um garfo, ele se desfaça em lascas.

Junte a água e deixe ferver.

Sirva com cuscuz marroquinho.