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Espetinhos mistos assados

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

1/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 450 gramas de carne suína cortada em cubos
  • 450 gramas de peito de frango cortado em cubos
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de aceto balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • margarina para pincelar
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Faça espetinhos alternando os cubos de carne, frango, abobrinha, pimentões e cebola.

Pincele a margarina, coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado.

Asse em forno alto, preaquecido, a 200 ºC até dourar dos dois lados.

Em uma panela, misture o suco de laranja, o vinagre balsâmico, o açúcar, o sal e a pimenta para fazer o molho.

Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar ligeiramente.

Deixe esfriar e regue os espetinhos depois de assados.

Informações nutricionais
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