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Estrogonofe gelado de presunto
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 lata de creme de leite
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1 xícara (chá) de maionese
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1/4 xícara (chá) de ketchup (ou catchup)
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1 colher (sopa) de mostarda
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1 colher (chá) de molho inglês
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1 colher (sopa) de açúcar
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300 gramas de presunto cozido (sem fatiar)
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1 pote de palmito pequeno
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4 ovo cozido
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sal a gosto
Modo de preparo
Leve o creme de leite ao freezer por 15 minutos.
Retire a lata do freezer e vire-a de ponta-cabeça.
Abra dois furos na superfície da lata e deixe escorrer todo o soro.
Misture o creme de leite com a maionese, o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o açúcar. Reserve.
Corte o presunto em cubinhos e ponha em uma tigela.
Corte o palmito em rodelas e os ovos em cubinhos e junte-os ao presunto.
Regue com a mistura de creme de leite, corrija o sal e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva com salada.
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