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Filé à cubana

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

5/5 - (4 votes)
Ingredientes
  • 4 bifes de coxão mole
  • 2 dentes de alho
  • 1 maçã
  • 2 banana-nanica
  • 2 ovo batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • óleo para fritar
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta e reserve.

Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes.

Corte as bananas em metades.

Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.

Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.

Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas e escorra sobre papel-toalha.

Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.

Informações nutricionais
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