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Filé de frango ao molho de limão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 8 filés de frango
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de alcaparra
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • farinha de trigo para empanar
  • limão em rodelas para decorar
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino.

Passe-os pela farinha de trigo, cobrindo bem, e depois retire o excesso.

Em uma frigideira, frite os filés na manteiga até dourarem de ambos os lados.

Adicione o vinho branco e cozinhe até que se reduza.

Junte o suco de limão, as alcaparras e o caldo de galinha.

Deixe ferver até o molho se encorpar.

Decore com rodelas de limão e sirva.

Informações nutricionais
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