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Filé de peixe com especiarias

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento
Ingredientes
Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e pimenta.

Aqueça metade do óleo em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés dos dois lados e reserve.

Em uma panela à parte, coloque o restante do óleo, refogue o alho e a cebola.

Junte o tomate, a batata, o gengibre, o cominho e o curry.

Regue com o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo brando.

Quando os legumes estiverem quase no ponto “al dente”, junte a ervilha e, por último, o milho. Sirva sobre o filé de peixe.

*Receita cedida pelo spa Kurotel

Informações nutricionais