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UM CONTEÚDO DE Claudia

Filé mignon ao forno

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Amasse o alho e misture-o à manteiga.

Esfregue o filé com a mistura.

Tempere com sal e pimenta.

Leve ao forno por 35 minutos, regando a cada 5 minutos com a manteiga derretida na assadeira.

Transfira a carne para uma travessa e corte em fatias de 1,5 cm de espessura.

Coloque meia xícara de água na assadeira, raspe o fundo com uma colher e leve ao fogo baixo por 5 minutos para reduzir um pouco.

Sirva.

Informações nutricionais