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Receitas

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Floresta negra

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 3 pão de ló fatiado em camadas ou bolo de chocolate com 20 cm de diâmetro
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de Água
  • 1/4 xícara de conhaque
  • 3 xícaras de creme de leite fresco gelado
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 200 gramas de cereja fresca picada
  • 100 gramas de chocolate meio amargo em raspas
  • 100 gramas de cereja (para decorar)
Modo de preparo

Ferva o açúcar com a água por 5 minutos.

Deixe esfriar e adicione o conhaque. Reserve.

Bata o creme de leite com o açúcar até obter consistência de chantili.

Umedeça um dos bolos com 1/3 da calda.

Cubra com 1/3 de chantili e, por cima, espalhe a cereja picada.

Repita o processo com o segundo bolo.

Termine colocando o terceiro bolo umedecido com o restante da calda e cubra todo o bolo com chantilly e as raspas de chocolate.

Decore com as cerejas.

Informações nutricionais
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