Fondue de Chocolate Amargo do Royal Palm Plaza Resort

Aquecer o creme de leite fresco na panela de fondue.

Desligar o fogo e acrescentar o chocolate cortado em pedaços pequenos.

Mexer até o chocolate ficar totalmente derretido.

Colocar a manteiga sem sal.

Arrumar em uma travessa as frutas cortadas, os suspiros e as carolinas de sorvete. Decorar com o raminho de hortelã.

Finalizar a fondue de chocolate com o licor Grand-Marnier.

Para servir, espete um pedaço de fruta na ponta de um garfo de cabo longo e, então, mergulhe na fondue.

*Receita elaborada pelo Chef Daniel Valay, do Royal Palm Plaza Resort