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Fondue Dulce de Leche

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 2 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 250 doce de leite argentino (La Salamandra, Havanna, Vacalin, San Cor ou outra marca)
  • 50 mililitros de creme de leite fresco
  • 10 mililitros de essência de baunilha
  • 1 caixa de morango picados
  • 6 unidades de banana picadas em rodelas
  • 1 caixa de uva Thompson
  • 1 unidade de abacaxi descascado e cortado em cubos
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 pacote de biscoito do tipo alfajor
  • 1 pacote de biscoito tipo wafer
  • 1 pacote de biscoito do tipo palitinhos de chocolate
  • 1 unidade de queijo do tipo Ementhal cortado em cubinhos
Modo de preparo

Em uma panela banho-maria, coloque o dulce de leche de sua preferência e o creme de leite fresco. Leve ao fogo brando, sempre mexendo até que tudo esteja completamente homogeneizado. Confira a consistência desejada, fazendo o teste com uma fruta, que quando mergulhada no mesmo, deverá ficar toda envolta com a calda, sem desgrudar. Acrescente a essência de baunilha e transfira imediatamente para uma panela específica de fondue doce, preferencialmente de cobre. Acenda o réchaud com a chama mais baixa possível, para que o fogo simplesmente mantenha a temperatura da fondue. Saboreie com suas frutas e biscoitos preferidos, além dos cubinhos de queijo que ficam maravilhosos.

Informações nutricionais
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