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Gengibre em calda

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 3 1/3 xícara (chá) de gengibre sem casca cortado em fatias finas
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de preparo

Em uma panela média, leve o gengibre ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) com água suficiente para cobri-lo e deixe ferver por 3 minutos.

Escorra e repita a operação.

Em uma panela grande, junte o açúcar, a água e o gengibre.

Leve ao fogo alto e cozinhe por 30 minutos ou até engrossar ligeiramente.

Deixe esfriar.

Transfira para uma compoteira e sirva em seguida.

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