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UM CONTEÚDO DE Claudia

Lombo com cogumelo

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta e regue com o saquê.

Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte.

Escorra e transfira a carne para uma assadeira e espalhe a margarina por cima.

Reserve o saquê.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, coberto com papel-alumínio, por 40 minutos.

Retire o papel e deixe dourar.

Durante o tempo de forno, aqueça o saquê reservado e regue a carne.

Molho: misture os 4 primeiros ingredientes. Reserve. Frite os cogumelos na manteiga até dourar e junte ao molho reservado. Sirva a carne com o molho de cogumelos.

Informações nutricionais