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Lombo de porco assado
- Dificuldade Fácil
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento 8 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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2 kgs de lombo suíno limpo
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4 dentes de alho amassados
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1 limão
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2 folhas de louro
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6 Laranja
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o lombo com o sal, o alho amassado, a pimenta-do-reino, as folhas de louro picadas e regue com o suco de limão.
Coloque a carne em uma assadeira untada.
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, e despeje 1/3 do suco de laranja sobre o lombinho e envolva a assadeira com papel-alumínio.
Asse por 30 minutos e despeje mais 1/3 do suco de laranja.
Continue com a carne no forno e regue com o restante do suco.
Retire o papel-alumínio e deixe dourar a superfície do lombo.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
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