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Lombo de porco assado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 kgs de lombo suíno limpo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 limão
  • 2 folhas de louro
  • 6 Laranja
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Tempere o lombo com o sal, o alho amassado, a pimenta-do-reino, as folhas de louro picadas e regue com o suco de limão.

Coloque a carne em uma assadeira untada.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, e despeje 1/3 do suco de laranja sobre o lombinho e envolva a assadeira com papel-alumínio.

Asse por 30 minutos e despeje mais 1/3 do suco de laranja.

Continue com a carne no forno e regue com o restante do suco.

Retire o papel-alumínio e deixe dourar a superfície do lombo.

Informações nutricionais
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