Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Lombo picante com legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

Rate this receitas
Ingredientes
  • 1 kg de lombo suíno limpo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de vinho branco
  • 2/3 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 maço de cebolinha-verde
  • 2 cenoura cozidas e cortadas em palitos
  • 2 xícaras (chá) de vagem cozida em pedaços
  • sal a gosto
Modo de preparo

Misture o alho com o açúcar.

Junte o gengibre, o vinho e o molho de soja (conhecido como shoyu).

Tempere o lombo com essa mistura e deixe-o descansar por 3 horas.

Corte a cebolinha em pedaços médios e reserve.

Forre uma assadeira com papel-alumínio e espalhe a cebolinha.

Disponha o lombo sobre a cebolinha e regue-o com o molho do tempero.

Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até o lombo estar macio.

Vire a carne na metade do cozimento.

Retire do forno e corte em fatias.

Sirva a carne com os legumes cozidos.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.