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Maionese leve

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 2 pitadas de cardamomo (opcional)
  • 1 cenoura grande picada em cubinhos
  • 2 batata grandes picadas em cubinho
  • 1/2 cebola picada em cubinhos
  • 1 pepino grande picado em cubinhos
  • 1/2 maço de agrião limpo
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Misture a maionese, o iogurte, o cardamomo, o sal e a pimenta.

Bata bem e reserve na geladeira.

Cozinhe a cenoura e as batatas separadamente no vapor e deixe esfriar.

Escalde a cebola e o pepino em água quente e deixe esfriar.

Coloque em uma tigela a cenoura, a batata, o pepino e a cebola.

Regue com o molho de iogurte e monte a salada em camadas alternadas de folhas de agrião e maionese.

Sirva bem gelada.

Informações nutricionais
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