Musse de doce de leite

Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada, cubra com água e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão.

Deixe sair completamente a pressão, retire a lata e deixe esfriar antes de abrir.

Na batedeira, bata o doce de leite e o creme de leite.

Bata as claras em neve (descarte as gemas).

Acrescente os cookies picados e as claras em neve à massa, misturando delicadamente.

Distribua em taças e leva para gelar por, no mínimo, 4 horas.

Decore com cookies picados.