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Pão de fubá com cenoura e couve-flor
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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15 gramas de fermento biológico
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1 xícara (chá) de leite morno
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1 ovo
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2 clara de ovo
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 xícara (chá) de fubá
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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1 cenoura média cortada em cubos e cozida al dente
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1 xícara (chá) de couve-flor cozida al dente e picada
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2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
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sal a gosto
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orégano a gosto
Modo de preparo
Aqueça o forno a 200 ºC.
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite.
Misture o ovo, as claras, o azeite, o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão, a cenoura, a couve-flor, a azeitona picada, sal e orégano.
Transfira a mistura para uma forma média retangular, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Deixe descansar, durante 20 minutos.
Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até dourar.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Árabe
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