Pão-de-ló com recheio de requeijão e salame

Para fazer o pão de ló, bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com a margarina.

Asse no forno alto, preaquecido a 200 ºC, durante aproximadamente 20 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame.

Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida.

Dica: varie o recheio, usando queijo prato ralado, fatias de tomate e alface temperados.