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Pavê prestígio

Dificuldade Médio
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento 6 porções
Testada e aprovada

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
200 gramas de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de coco ralado
200 chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (220 g)
3 unidades de clara de ovo em neve
1 pacote de biscoito de maisena
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
1/2 xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar

Modo de preparo

Creme de coco: leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar.

Junte o coco e reserve.

Creme de chocolate: coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos.

Misture bem até ficar homogêneo.

Espere esfriar e misture as claras em neve.

Montagem: em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate.

Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas.

Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.

Informações nutricionais