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PATROCINADO POR
Pizza marguerita
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 kg de farinha de trigo
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15 gramas de fermento biológico (1 1/2 envelope)
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1/2 colher (sopa) de açúcar
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3 xícaras (chá) de Água morna misturada com 1 colher de sal
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1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
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2 unidades de ovo
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1 xícara (chá) de molho de tomate
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2 bolas de queijo mussarela de búfala (grandes) cortadas em fatias
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manjericão a gosto
Modo de preparo
Massa
Misture a farinha, o fermento e o açúcar.
Junte os ingredientes restantes e forme uma massa.
Amasse bem, divida em cinco bolas e coloque sobre uma superfície enfarinhada.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Abra a massa e a disponha em uma forma de pizza.
Asse em forno bem quente até dourar ligeiramente.
Cobertura
Sobre a massa pré-assada, disponha o molho e as fatias de mussarela.
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura baixa (160 ºC) até o queijo derreter.
Retire do forno, espalhe as folhas de manjericão e sirva.
Se quiser, regue com um fio de azeite.
Dica: você pode usar ricota ou cottage no lugar da mussarela e acrescentar calabresa defumada picada.
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