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Polenta com açucar e canela

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC), mexendo sempre até levantar fervura.

Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 50 minutos ou até se despregar do fundo da panela.

Coloque a polenta ainda quente em uma forma retangular baixa. Espere esfriar e corte em losangos.

Frite em óleo quente usando uma frigideira grande até que dourem os dois lados. Deixe escorrer em papel-toalha.

Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura. Sirva.

Informações nutricionais