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UM CONTEÚDO DE Claudia

Pudim de milho verde

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 6 xícaras (chá) de milho debulhado (ou 8 espigas de milho verde começando a amadurecer)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
Modo de preparo

Aqueça o forno a 200 ºC.

No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo.

Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e bata.

Coloque em uma forma de buraco no meio com 24 cm de diâmetro untada com manteiga.

Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo, porém úmido.

Retire e deixe esfriar.

Leve para gelar por 2 horas.

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