Quiche de alho-poró

Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo e a manteiga.

Com as pontas dos dedos, misture bem os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.

Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Com um rolo, abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 30 cm com fundo removível.

Fure a massa com um garfo e forre toda a borda com tiras de papel-alumínio.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 15 minutos. Retire do forno e reserve.