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PATROCINADO POR
Refogado Caseiro
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1/2 kg de coxão mole cortado em tiras
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola picada
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12 vagem cortadas ao meio
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2 cenoura cortadas em tiras
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1 colher (sopa) de extrato de tomate
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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cominho (alcarávia ou kümmel) em pó a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com o sal, o cominho e a pimenta, depois reserve.
Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Adicione a carne e deixe dourar.
Junte a vagem e a cenoura e acrescente o extrato de tomate.
Misture e cubra com água fria.
Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia.
Sirva acompanhado de farofa, arroz branco e batata frita.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Italiana
- Ocasiões Páscoa
- Informações Sem glúten;Sem lactose
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