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UM CONTEÚDO DE Claudia

Salada de batatinha

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma panela com água fervente e salgada cozinhe as batatinhas até que estejam macias.

Escorra-as e deixe esfriar.

Corte as batatas ao meio e reserve.

Em uma frigideira, doure o bacon até ficar crocante.

Retire o bacon e adicione o azeite.

Retorne a frigideira ao fogo e junte a cebola e o salsão.

Refogue-os até ficarem macios.

Junte o vinagre, a manjerona e a mostarda.

Bata com um garfo e acrescente o caldo de galinha, a batata e o bacon.

Cozinhe mexendo delicadamente, até que o molho engrosse e envolva todas as batatas.

Tempere com o sal e a pimenta e sirva decorado com ramos de manjerona.

Informações nutricionais