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UM CONTEÚDO DE Claudia

Salada de hortelã e abobrinha

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Corte as abobrinhas italianas em rodelas e afervente-as por 1 minuto em água e sal.

Deixe esfriar em um escorredor de macarrão.

Corte a cebola em fatias finas.

Transfira as abobrinhas para uma travessa, espalhe as rodelas de cebola e polvilhe com a hortelã picada.

À parte, misture o azeite com o vinagre, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.

Regue a salada com esse molho e leve à geladeira por 30 minutos.

Mexa delicadamente antes de servir.

Sirva com torradas ou fatias de pão.

Informações nutricionais