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UM CONTEÚDO DE Claudia

Salada de rúcula com parmesão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma frigideira, refogue os cogumelos com um fio de azeite e o alho por cerca de 2 minutos em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Deixe esfriar.

Enquanto isso, faça um molho com o vinagre, o sal e o restante do azeite.

Arrume as folhas de rúcula no meio do prato.

Por cima, disponha os cogumelos e lascas de parmesão.

Regue com o molho.

Informações nutricionais