Sanduichão de carne colorido

Misture a carne com a azeitona e ½ xícara de maionese. Reserve.

Em outra tigela, misture a beterraba, a cebola, o cheiro-verde e ½ xícara da maionese. Reserve.

Em uma terceira tigela, misture a cenoura com a maionese restante (reserve antes 4 colheres de sopa) e o ovo picado. Reserve.

Forre uma forma de bolo inglês com papel-alumínio.

Unte com um pouco de maionese reservada e monte camadas alternadas de pão, carne, beterraba, cenoura e carne.

Finalize com o pão.

Leve à geladeira por três horas ou, se preferir, até o dia seguinte.

Antes de servir, desenforme e decore com a maionese restante, a cenoura e a azeitona.