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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Sopa tomate e beterraba para ganhar energia sem colocar a balança em risco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 2
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Coloque as beterrabas em uma panela com 1 litro de agua e cozinhe até que fiquem macias. Escorra, corte em cubos e reserve. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola com o azeite e os tomates em cubos. Acrescente a beterraba e refogue por 1 minuto. Leve para o liquidificador e bata com o leite e o requeijão. Coloque novamente na panela e deixe ferver por 3 minutos. Ajuste o sal e sirva com um fio de azeite. 

 

*Receita sugerida pela LivLight.

Informações nutricionais