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Suflê de cenoura

  • bubble_chart Dificuldade Fácil
  • access_time Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • person Rendimento 6 porções
  • checkTestada e aprovada

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, frite a cebola e o alho.

Acrescente o leite com a farinha dissolvida.

Mexendo sempre, acrescente as gemas, a cenoura ralada, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até formar um creme.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Misture o queijo e delicadamente acrescente as claras em neve.

Com a margarina, unte 6 ramequins (potinhos) refratários e distribua o suflê.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Dica: substitua a cenoura por mandioquinha ralada.

Informações nutricionais