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UM CONTEÚDO DE Claudia

Suflê econômico

  • bubble_chart Dificuldade Fácil
  • access_time Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • person Rendimento 8 porções
  • checkTestada e aprovada

Ingredientes

Modo de preparo

Cozinhe o chuchu em água salgada até que fique macio, porém firme.

Escorra e depois reserve.

Aqueça o azeite e junte a cebola e o tomate.

Refogue-os até ficarem macios.

Bata as gemas e junte o queijo ralado.

Despeje essa mistura na panela, mexa e acrescente o chuchu cozido.

Corrija o sal e retire do fogo.

Deixe amornar e incorpore as claras em neve.

Despeje em formas individuais untadas e polvilhadas com farinha de rosca.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

Informações nutricionais