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UM CONTEÚDO DE Claudia

Tapioca com carne de sol

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Na véspera, retire a gordura da carne e corte-a em cubos grandes.

Ponha de molho em bastante água, trocando-a pelo menos duas vezes. Escorra.

Numa panela média, ponha a carne, cubra com água e deixe ferver por 10 minutos.

Escorra e acrescente o leite.

Cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.

Escorra, deixe esfriar e desfie.

Numa panela, refogue a cebola em metade da manteiga até ficar macia e junte a carne.

Retire do fogo, acrescente a cebolinha, sal e mexa.

Coloque a manteiga restante numa frigideira média e leve ao fogo até derreter.

Junte a mussarela e deixe derreter.

Informações nutricionais