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Torta de goiabada quente

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 200 gramas de ricota
  • 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 400 goiabada cascão na temperatura ambiente
  • 6 colheres (sopa) de Água morna
Modo de preparo

Massa: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira, por 2 horas.

Abra a massa bem fina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por mais 30 minutos.

Reserve uma parte da massa para a decoração.

Retire o filme plástico e cubra com papel-alumínio.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar a massa. Reserve.

Recheio: Dilua a goiabada com a água morna, se necessário.

Faça uma camada de goiabada sobre a massa e por cima desenhe um xadrez com tirinhas da massa reservada para decorá-la.

Leve ao forno médio preaquecido até dourar o xadrez. Sirva quente.

Informações nutricionais
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