Trufa cremosa de maracujá

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria.

Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria.

Leve à geladeira por 12 horas.

Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve.

Para banhar as trufas, derreta mais 300 g de chocolate branco em banho-maria.

Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.