Trufa de brigadeiro

Misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo (160 ºC) e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.

Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar.

Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.

Para a trufa, derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o licor, a essência, o rum e mais 1/2 colher (sopa) de manteiga.

Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas.

Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.

Para preparar a trufa, derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar.

Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.