Macarrão com frango

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Escrito por

Redação M de Mulher

Atualizado em 06/07/2009 em

Viva! Mais

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Macarrão com frango
Ormuzd Alves
  • Calorias: 474 por porção
  • Categoria: Massa
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 6 tomates sem pele e sem sementes picados
. 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
. Sal e pimenta a gosto
. 500 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
. Salsa picada a gosto
. 300 g de peito de frango, temperado, cozido e desfiado
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

2. Junte o tomate e o extrato de tomate. Tempere com o sal e a pimenta.

3. Coloque o frango e cozinhe por 5 minutos e acrescente a salsa.

4. Em uma travessa, ponha o macarrão e o molho por cima. Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.