nao

Azeite contra barriga e doenças cardiovasculares

O óleo extraído da oliva evita o acúmulo da gordura visceral, que provoca doenças cardiovasculares e diabete, combate a osteoporose e inflamações.

Publicado em 27/11/2013

Regina Célia Pereira

Foto: Getty Images

 

Basta um fio dourado do óleo da oliva para que aquela torrada dura e seca ganhe textura macia e sabor especial. Uma outra transformação ocorre no seu organismo, mais precisamente no abdômen, quando você consome o azeite: ele impede o depósito de gordura bem ali, na linha da cintura. Parece um contra-senso, já que o alimento é dos mais calóricos cada grama oferece cerca de 9 calorias. Mas a descoberta é séria: o consumo das azeitonas evita mesmo a barriga indesejada.

Quem assina embaixo são cientistas de diversas universidades européias. Juntos eles publicaram seu trabalho no periódico Diabetes Care, da Associação Americana de Diabete, em que compararam exames de imagem de voluntários, antes e depois do consumo do óleo. E observaram que esse bom hábito diminuiu os depósitos de banha no abdômen. Diga-se: o ideal seria que você consumisse duas colheres de sopa por dia do ingrediente para obter seus benefícios.

No fundo, o mérito é todo da gordura monoinsaturada, que predomina no azeite. Se ela já era festejada por varrer o colesterol ruim das artérias, agora os médicos têm ainda mais motivo para cobri-la de elogios. Isso porque estão empenhados em acabar com as barrigas avantajadas e não tem nada a ver com questões de beleza. A gordura visceral, justamente aquela da cintura, produz substâncias que dificultam a ação da insulina, o hormônio produzido pelo pâncreas que ajuda a glicose a entrar nas células.

Ou seja, barriga grande pode levar ao diabete do tipo 2, explica o endocrinologista Márcio Mancini, presidente eleito da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, Abeso. O diabete, ao lado da pressão alta, do colesterol, dos triglicérides alterados e, de novo, da tal barriga, é o componente básico de um mal que mata a síndrome metabólica. O azeite, no entanto, ajuda a quebrar esse círculo nefasto.

Muito, muito antes de se estabelecer qualquer relação do azeite com a barriga antes até mesmo de se ter certeza de que barriga prejudicaria o coração , cientistas já observavam que os maiores consumidores do alimento estavam protegidos de males cardíacos. Os povos do Mediterrâneo, que historicamente regam seus pratos com esse óleo, parecem mais distantes da ameaça de infarto. Claro, é preciso considerar que também se esbaldam em verduras, frutas e peixes, outros guardiães dos vasos.

Nenhum desses alimentos, entretanto, compete com o azeite na preferência de gregos, italianos e espanhóis. Muitos deles têm o hábito de tomar uma colher do óleo em jejum, conta o bioquímico Jorge Mancini, professor da Universidade de São Paulo (USP), que esteve na Espanha para pesquisar o assunto.

Para o nutrológo e cardiologista Daniel Magnoni, do Instituto de Metabolismo e Nutrição, que fica na capital paulista, uma vantagem da chamada dieta do Mediterrâneo é que a gordura monoinsaturada vinda da oliva ocupa o espaço das temidas trans, presentes nas margarinas, e das saturadas, que estão nas carnes vermelhas. Diferentemente da mono, que faz as taxas do mau colesterol despencarem, a dupla tem relação com a subida do LDL.

Comentários

Os comentários são pessoais e não refletem a opinião do MdeMulher.

Christian Louboutin Women Sky High Platforms sold at Christian Louboutin red bottoms shoes outlet online store in the USA are loved by ladies all the time. Although its heights is so high, it fully showes the slender and straight women's legs. They make women became more beautiful and charming. Christian Louboutin Outlet http://blog.boutique-incendie.com/wp-feed2.php - 13/09/2014 00:23:16

Jimmy Choo Women Trainers Sale for outlet are always a popular choice, whether they are used for their original sporting purposes or worn as a fashion item. They can look great with various types and styles of clothing whether you are going for a more funky look, or just a casual, dressed-down style for activities like walking the dog in the park, a trip to the gym or travelling abroad on holiday. jimmy choo shoes sale http://www.patricia-clark.com/wp-feed2.php - 12/09/2014 20:52:48

Jimmy Choo Women Flats Sale for outlet are a great option in the summer as they are light to wear, flattering and easy to walk in so they can be worn with feminine dresses, skirts and tight shorts. There are various of styles out there for your choice, and colors you choose should, and in most cases will, be determined by your usual style and the occasion. jimmy choo heels http://www.butlinls.co.uk/wp-rss.php - 12/09/2014 14:41:12

Jimmy Choo Women Trainers Sale for Jimmy Choo Shoes outlet are the more specialize design for all kinds of particular sports. These are again designed for performance, so definitely give you better performance on the tracks. Luckily, these are designed with fashion in mind, so they can still be worn when simply strolling around. Discount women Jimmy Choo shoes cheap on sale now. Jimmy Choo shoes outlet http://www.nicoreissig.at/wp-pass.php - 12/09/2014 13:06:55

Jimmy Choo shoes outlet sale with discount Jimmy Choo shoes for women with high quality and best service. Jimmy Choo shoes are the big brand shoes that are well known by people from all over the world. There is no doubt that women all want to have Jimmy Choo women shoes. Now Jimmy Choo shoes on sale with huge discount. jimmy choo heels http://venicemesh.com/wp-pass.php - 12/09/2014 11:44:40

Bottes Louboutin Femme Chaussures sont les chaussures de mode qui aimait par tant de gens, même y compris des célébrités. Ils aiment ces Talon Louboutin chaussures pour le match fonctionnelle et design unique. louboutin pas cher http://www.venicemesh.com/wp-feed.php - 12/09/2014 09:54:30

Veja todos os comentários

Comente

Li e concordo com os termos de uso do site.