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As principais diferenças entre o ovo de codorna e o de galinha

As proteínas encontradas nos ovos garantem a saúde e renovação dos tecidos, fornecem também vitamina A e fósforo entre outros nutrientes

Publicado em 12/09/2013

Ovos

Veja os benefícios dos ovos e descubra qual tipo sai na frente nesta batalha

Peso-pena

No ringue da nutrição, taí um título perfeito para o ovo de codorna. Ele é leve, leve cozido, chega a pesar 10 gramas, ou cinco vezes menos do que seu primo, o ovo de galinha, um pouco mais calórico.
 
Galinha: 82,1 calorias
Codorna: 80,5 calorias

 

Cheio de colesterol

O ovo de codorna tem quase o dobro dessa gordura em relação ao de galinha. A substância é importante para as células, mas, em excesso, contribui para entupir as artérias.
 
Codorna: 422 miligramas
Galinha: 260 miligramas

 

Fábrica de tijolos

As proteínas garantem a saúde e a renovação dos tecidos do corpo. Nesse campeonato protéico, o ovo de codorna é o vencedor.
 
Codorna: 6,5 miligramas
Galinha: 5,8 miligramas
 


Visão de águia

Retinol, outro nome da vitamina A, é essencial para a saúde dos olhos. Embora ambos os ovos sejam fontes desse nutriente, o de galinha bate fácil o de codorna nesse quesito.
 
Galinha: 60,5 miligramas
Codorna: 40 miligramas
 


Gerador de energia

Trata-se do fósforo, mineral presente até no nosso código genético. Recarregue as baterias com esse nutriente se deliciando com o ovo de codorna.

Codorna: 112 miligramas
Galinha: 86,97 miligramas
 


Pique total

Desânimo também é sinônimo de anemia, aquela doença provocada pela escassez de ferro no organismo. Comer ovo de codorna é um modo eficaz de obter esse nutriente.
 
Codorna: 1,85 miligrama
Galinha: 0,99 miligrama
 


Ossos de aço

Ovo também é fonte de cálcio, minha gente. Esse mineral deixa o esqueleto duro de roer e regula a divisão celular. O de codorna é riquíssimo na substância.
 
Codorna: 31 miligramas
Galinha: 28,63 miligramas

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