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No liquidificador, junte a cenoura, o suco, a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento.
Bata até que todos os ingredientes se integrem bem.
Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Deixe amornar e desenforme.
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