- Calorias: 158 por porção
- Categoria: Sopa e caldo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes:
· 2 pepinos sem casca
· 1 abacate médio maduro
· 2 xícaras (chá) de leite
· 1/2 xícara (chá) de cubos de gelo
· 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
· 1 colher (chá) de suco de limão
· 1 pimenta-malagueta picada
· Sal a gosto
Para decorar:
· Pepino em fios
Modo de preparo:
Pique o pepino e o abacate. Bata no liquidificador com os outros ingredientes por dois minutos. Ponha nas tigelas, decore com o pepino e sirva.