Couve-flor com molho e farofa

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Gratinado

Cozinhe a couve-flor com 1 colher (sopa) de vinagre até que fique macia. Escorra e reserve.

Em uma panela, frite a cebola na manteiga por 1 minuto, mexendo. Acrescente a farinha e mexa até dourar.

Junte a alcaravia (também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel), o molho de pimenta e o leite.

Continue mexendo e deixe engrossar. Reserve.