Assine CLAUDIA por R$2,00/semana
Continua após publicidade

Creme de chocolate

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Musse

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 21h19 - Publicado em 7 jul 2010, 12h41
  • Calorias: 255 por porção
  • Categoria: Musse
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 4 ovos
. 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 1 fava de baunilha
. 4 colheres (sopa) de chocolate
. 3 colheres (sopa) de vinho Marsala
. 200 g de queijo mascarpone ou queijo cremoso

Modo de preparo

1. Divida as gemas e as claras dos ovos. Reserve as gemas e descarte as claras.

2. Na batedeira, bata as gemas, juntando, aos poucos, o açúcar.

3. Abra a fava de baunilha ao meio e raspe com uma faca, deixando cair na batedeira.

4. Por último, acrescente o chocolate. Bata até ficar um creme grosso.

Continua após a publicidade

5. Acrescente, aos poucos, o vinho e cozinhe em banho-maria, mexendo com uma colher de pau.

6. Retire o creme do fogo e deixe esfriar.

7. Junte o mascarpone, devagar, e misture bem.

8. No final, coloque em uma taça grande ou em taças individuais e sirva gelado.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.